美容外科 / 美容皮膚科　東京皮膚科・形成外科

旅行の楽しみの一つは現地の食べ物ですね。今回は初めての韓国でケジャンを食べました。

ケジャンは生のワタリガニを塩、漬け込みダレに漬けて熟成させた料理です。漬け込みダレの違いにより、醤油味のものとヤンニョムを使った唐辛子味のものがあり、通常、加温せず生のまま食べます。私は醤油味のものを頂きました。

One of the reason I travel often is local food. This time I went to Korea for the first time and I had Gejang. Gejang is Korean local cuisine which is made by marinating fresh raw crabs either in soy sauce or sauce based on chili pepper powder. I tried soy sauce one.

ケジャンはとても美味しかったのでまた食べたいです。最後にご飯を投入。これも美味しかった！

I enjoyed Genang very much and definately wanna eat it again. I put some rice into crab. It was really good.

日本に帰ってからケジャンの事を考えながらスーパーに行ったところ渡り蟹が売っていたので味噌汁にして頂きました。

I found same type of crab and I made miso soup with it.

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